cabecalho apta130219

Inflação no campo: preços agrícolas sobem 2,60% na terceira quadrissemana de junho

As carnes apresentaram os maiores aumentos de preço na terceira quadrissemana de junho, com respectivamente 12,99% (suína), 11,86% (frango) e 11,68% (bovina), segundo análise do Instituto de Economia Agrícola (IEA-APTA) da Secretaria de Agricultura e Abastecimento. O Índice Quadrissemanal de Preços Recebidos pela Agropecuária Paulista (IqPR) registrou alta de 2,60% no período. Os produtos de origem animal registraram variação positiva de 10,22%, enquanto os vegetais apresentaram recuo de 0,46%. “Isto configura a continuidade da pressão inflacionária por parte dos produtos de origem animal”, dizem os autores do estudo. Além das carnes, os produtos com maior maiores altas foram batata (8,91%), tomate para mesa (8,59%) e leite tipo C (6,67%). O aumento dos produtos de origem animal deve-se a “uma conjunção de fatores, dos quais podemos destacar a entrada do período da entressafra, aumento do custo de produção (em especial, os associados aos preços do petróleo, que vem batendo sucessivos recordes, notadamente fertilizantes e combustíveis) e o aumento da demanda”. As maiores quedas foram verificadas nos preços da banana nanica (10,53%), laranja para mesa (8,45%), milho (8,12%), trigo (3,87%) e café (1,41%). No caso da banana nanica, “a colheita nas regiões produtoras (em outros estados, principalmente Santa Catarina) elevou a oferta da fruta no Estado, acarretando assim a retração da cotação. O efeito-safra também contribui para redução das cotações da laranja de mesa”. Na comparação com a segunda quadrissemana (alta de 3,53%), a queda de 0,93 ponto percentual na terceira quadrissemana reflete a atenuação da tendência altista das cotações de preços dos produtos, apesar de todos os produtos de origem animal ainda apresentarem elevação nas suas cotações. O estudo foi elaborado pelos pesquisadores Eder Pinatti (pinatti@iea.sp.gov.br), Raquel Castellucci Caruso Sachs (raquelsachs@iea.sp.gov.br), José Alberto Angelo (alberto@iea.sp.gov.br) e José Sidnei Gonçalves (sydy@iea.sp.gov.br). A íntegra do trabalho está disponível no site www.iea.sp.gov.br. José Venâncio de Resende Assessoria de Comunicação Social da APTA (11) 5067-0424/0435
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