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Encontro promovido pela APTA reúne cadeia produtiva da noz macadâmia

As primeiras mudas de noz macadâmia chegaram ao Brasil na década de 1940. O cultivo comercial se desenvolveu a partir da década de 1970, mas, ainda são raras as informações sobre o seu cultivo. No inicio, os manejo adotados foram, em sua maioria, adaptados de resultados obtidos na Austrália e no Havaí, países com tradição no cultivo dessa nogueira.
Atualmente, o Brasil produz cerca de seis mil toneladas de noz em casca, equivalente a 1.400 toneladas de amêndoa. A África do Sul, maior exportador mundial, produz 10 mil toneladas e a Austrália, maior produtor e consumidor, 35,5 mil toneladas, segundo dados da /Australian Macadamia Society/ (AMS). O consumo nacional ainda é baixo, apenas 3
gramas por habitante por ano, enquanto em outros países, como o Japão, esse número chega a 660 gramas. Apesar disso, a demanda pelo produto já é maior do que a produção: no último ano o Brasil teve de importar parte da noz consumida.
Por essas razões, pesquisadores da Agência Paulista de Tecnologia dos Agronegócios (APTA), da Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo, realizam hoje, dia 5 de dezembro, em Bauru, o II Encontro Nacional da Cadeia Produtiva da Noz Macadâmia. Durante o evento, a APTA vai apresentar pesquisa inédita de consórcio de macadâmia com café. Com a integração, o produtor pode dobrar os lucros, atingindo ganhos de R$ 31 mil por hectare após cinco safras. O consórcio antecipa em duas safras a colheita da macadâmia.
O encontro, que tem como um dos objetivos a integração dos integrantes da cadeia, reunirá produtores, profissionais que atuam na indústria consultores e comerciantes, além de interessados em iniciar na cultura. 
O evento vai trazer novas informações e debater sobre as dificuldades encontradas em cada etapa da produção e comercialização.
Dentre as questões que serão discutidas está o tempo de retorno do investimento do capital, que pode chegar a 12 anos. Segundo o pesquisador do Polo Regional Centro Oeste, Marcos Perdoná, esta é uma das maiores dificuldades para a rápida expansão da cultura e também um dos principais objetos das pesquisas realizadas pela APTA: diminuir o período de retorno de investimento, desenvolvendo sistemas mais
produtivos e diminuindo o período juvenil das plantas (5 a 6 anos).
Por enquanto, uma das alternativas encontradas para solucionar esse problema é manter a cultura em consórcio com outras, com destaque para o café. -Unir essas duas culturas pode ser muito vantajoso para o produtor, já que a macadâmia auxilia no cultivo do café, reduzindo em 72% a incidência de ventos e em 2,2% a temperatura média na lavoura. O
café, por sua vez, ajuda a pagar a conta da implantação do pomar de macadâmia-, explica Perdoná.
Outra questão que será abordado são as doenças encontradas na cultura. Durante a palestra, a pesquisadora da APTA, Juliana Sodário Cruz, irá tratar quais são os principais sintomas encontrados nas nogueiras macadâmias cultivadas no Brasil e também compará-los com as principais doenças que ocorrem no exterior. Dentre as doenças que serão tratadas estão o Declínio e a Seca dos Rácemos, que diminuiu a produtividade da
macadâmia em até 30% em países como Austrália e África do Sul.
No Brasil, não há dados de quanto essas doenças podem afetar na produtividade, por isso, a APTA realiza pesquisas em parcerias com os produtores, que enviam amostras de plantas doentes para análise, afirma Cruz.
Produção
A noz de macadâmia é utilizada na alimentação humana, principalmente pela indústria de pães e biscoitos, além de também ser utilizada no paisagismo, na produção de óleo, cosméticos e fármacos. No Brasil, é cultivada em diversas regiões, principalmente no Estado de São Paulo, responsável por 35% da produção, Rio de Janeiro, Espírito Santo, Sul de Minas Gerais, leste do Mato Grosso do Sul e no oeste do Paraná.
Serviço
II Encontro Nacional da Cadeia Produtiva da Noz Macadâmia
Data: 5/12/2013, das 8h às 17h.
Local: Faculdades Integradas de Bauru - FIB
Endereço: Rua: José Santiago, Q. 15, Jd. Ferraz, Bauru/SP
Informações: (14) 3203 3257

Programação
08h00 Inscrições/Abertura
08h30 Palestra: Custos de Implantação do Pomar e de Produção da Noz
Macadâmia
Eng. Agr. Dr. Marcos José Perdoná - Pesquisador - SAA/APTA
09h30 Palestra: Doenças Associadas à Produção da Noz Macadâmia
Eng.Agr. Dra. Juliana Cristina Sodário Cruz-Pesquisadora-SAA/APTA
10h30 Intervalo
11h00 Palestra: Insetos Associados à Produção da Noz Macadâmia
Sidnéia Terezinha S. Matos-Pesquisadora-UNESP-Jaboticabal-SP
Alex Antônio Ribeiro-Pesquisador-UNESP-Jaboticabal-SP
12h00 Almoço
14h00 Palestra: Eficiência na Aplicação de Defensivos
Eng. Agr. Professor Dr. Eduardo Negrisoli - FIB - Bauru-SP
15h00 Palestra: Manejo da Adubação da Nogueira Macadâmia
Eng. Agr. Professor Dr. Rogério Peres Soratto - UNESP - Botucatu-SP
16h00 Intervalo
16h30 Demonstração de Equipamentos
17h00 Encerramento
Texto:Sandy Quintans
Assessoria de Imprensa - APTA
19 - 2137-0616/613
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