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ENCONTRO CELEBRA OS 20 ANOS DA ASSOCIAÇÃO BRASILEIRA DE TRUTICULTORES

Antônio Carlos Simões, www.pesca.sp.gov.br, outubro 2007 No próximo dia 27 de outubro realiza-se o "Encontro de Truticultores", comemorando os 20 anos da associação que reúne esses profissionais brasileiros. O evento acontece, das 9 às 17 horas, no auditório da Fundação Roge, localizada no município de Delfim Moreira (MG), serra da Mantiqueira, a 1.207 metros de altitude. Como parte da programação, apresentam-se as palestras: Análise da cadeia produtiva da truta e turismo rural, Utilização de resíduos provenientes do abate, Estudo epidemiológico nas truticulturas do sudeste brasileiro e Impacto econômico das bacterioses na piscicultura brasileira, finalizando-se com a mesa-redonda: Ordenamento da truticultura. Há ainda uma programação paralela envolvendo Passeio turístico em Delfim Moreira; palestra: Importância do peixe na manutenção da saúde; Preparo de molhos e de Peixes (truta e salmão) na Cozinha Experimental da Fundação Roge; e Degustação de pratos preparados pelos participantes. Outras informações podem ser obtidas no site: www.abrat.org.br A APTA (Agência Paulista de Tecnologia dos Agronegócios), vinculada à Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo mantém uma Unidade de Pesquisa e Desenvolvimento em Campos do Jordão, updcamposdojordao@aptaregional.sp.gov.br, onde se desenvolvem pesquisas com trutas. O endereço é Parque Estadual s/nº, Horto Florestal, Caixa Postal 361, CEP 12460-000, Campos do Jordão (SP), fone: (12) 3663-1021 ou 3663-6450.
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